Oto najzdrowszy posiłek świata

Gizmodo.pl | dodano: 2012-06-21 (13:38) 67 opinii Gizmodo.pl Oto najzdrowszy posiłek świata (fot. Jupiterimages / Thinkstock)
  A A A
Eksperci od żywienia przeanalizowali wady i zalety różnych składników naszego pożywienia i opracowali najzdrowszy posiłek świata. Składa się on z trzech bardzo apetycznych dań.

Jak można się było spodziewać, w idealnym menu skomponowanym po latach badań nie ma nic smażonego ani panierowanego. Nie znaczy to, że najzdrowszy posiłek świata nie jest smakowity.

Oto obiadowa propozycja ekspertów od żywienia:

Przystawka: terrina (grubo mielona wersja pasztetu) z surowego i wędzonego łososia plus zbożowa bułka z pełnego przemiału
Danie główne: zapiekanka z kurczaka z soczewicą i innymi warzywami; sałata z oliwą z oliwek
Deser: mamałyga z jogurtu z żywymi kulturami bakterii posypana orzechami włoskimi oraz syropem karmelowym bez cukru

Kompozycja jest owocem wielu lat badań niezależnej brytyjskiej instytucji Leatherhead Food Research. Specjaliści rozpoczęli poszukiwania idealnego posiłku od sporządzenia listy zawierającej 4 tysiące stwierdzeń dotyczących wpływu diety na zdrowie, typu „kiszonki wzmacniają odporność”, „jogurt przeciwdziała osteoporozie”, itp.

Po weryfikacji z pierwotnej listy zostały 222 takie zasady zdrowego żywienia, które posłużyły do kompozycji najzdrowszego obiadu. Nawet jeśli nie mamy możliwości przygotować w całości takiego menu, to i tak zdrowo jest spożyć przynajmniej część z sugerowanych potraw.

Łosoś to źródło kwasów tłuszczowych omega-3 , które mają dobroczynne działanie na mózg, serce i naczynia krwionośne. Sałata z oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia pomaga utrzymywać w normie poziom cholesterolu we krwi. Kurczak zawiera białko pomocne do wzrostu mięśni, zaś soczewica to źródło kwasu pantotenowego, który zmniejsza poczucie zmęczenia i poprawia sprawność umysłu. Proponowany deser natomiast poprawia trawienie, sprzyja zdrowiu zębów i utrzymaniu zdrowego poziomu glukozy we krwi. Orzechy włoskie poprawiają elastyczność naczyń krwionośnych, guma guar obniża poziom cholestrolu, zaś laktuloza w syropie sprzyja dobrej pracy jelit.

Chociaż eksperci opracowali idealny posiłek, to zapomnieli o wskazówkach, czym można taki obiad popić.

Anna Piwnicka

Polecamy informacje w serwisie Gizmodo.pl

Polub odkrywcy.pl na Facebooku

Wydanie internetowe: Gizmodo.pl

oceń
tak 5 33.33%
nie 10 66.67%

Podziel się



Opinie (67)

Pozostało znaków: 4000

REGULAMIN

0
0
~Lilka 2012-12-16 (22:54) 1 rok 4 miesiące 6 dni 23 godziny i 28 minut temu

karmel to przeciez cukier tyle ze poddany obrobce termicznej

odpowiedz

0
0
~Smakosz 2012-09-11 (17:02) 1 rok 7 miesięcy 12 dni 5 godzin i 20 minut temu

A u mnie znowu schabowe klepią ....

odpowiedz

4
1
~Motylek 2012-06-23 (18:01) 1 rok 10 miesięcy 4 godziny i 21 minut temu

Otóż eksperci o niczym nie zapomnieli. Posiłku nie popija się niczym. Napój pije się dopiero po upływie ok. 1-1,5 godziny. Popijanie jedzenia wiąże się z rozwadnianiem soków trawiennych i co za tym idzie z gorszą przemiana materii. Ot i cała prawda.

odpowiedz

pokaż 2 ukryte odpowiedzi

2
0
~Realista 2012-06-23 (13:51) 1 rok 10 miesięcy 8 godzin i 31 minut temu

Zalezy na co zdrowe. Moze byc np. zdrowe na srece a zabojcze dla zoladka. Chca teraz wynalezc panaceum zywieniowe ?

odpowiedz

pokaż 1 ukrytą odpowiedź

4
43
~Mirosława 2012-06-21 (20:35) 1 rok 10 miesięcy 2 dni 1 godzinę i 47 minut temu

Moja mama gdy nie była jescze martwa przed swoją śmiercią ,zafundowała nam w warszawskiej restauracji koninę z ziemniakami i porcję kynologiny ze spaniela europejskiego. I to był wtedy w 2008r. najzdrowszy i pożywny posiłek. Gdy poznałam swego chłopaka na spotkaniu kucharzów europejskich,to właśnie mama mnie z nim zapoznała i polecała zjadanie ryb morskich i śledzi jako najlepszych posiłków. Było to w lutym.Kilkustopniowy mróz zamrażał moje słone łzy opłakujce świeżo zmarłego jamnika,którego miałam 9 lat. Mama doradziła mi,by po smierci jamniczka pokroić jego ciało i usmażyć uszy i część tułowia. Mimo oporów tak zrobiłam. Ale czasem żałuję.

odpowiedz

pokaż 4 ukryte odpowiedzi

6
0
~mamłyga 2012-06-23 (16:31) 1 rok 10 miesięcy 5 godzin i 51 minut temu

Kurczak hodowany "na hormonach", łosoś z zanieczyszczonego morza no i dalsze śmieci. Oni chyba są z innej planety, skoro nie wiedzą jak się dziś hoduje i uprawia

odpowiedz

pokaż 1 ukrytą odpowiedź

3
2
~nfo 2012-06-23 (19:41) 1 rok 10 miesięcy 2 godziny i 41 minut temu

wędzone NIE JEST zdrowe!!!, a tu proponują wędzonego łososia - pełna kompromitacja

odpowiedz

pokaż 2 ukryte odpowiedzi

2
2
~Nemo 2012-06-23 (23:32) 1 rok 9 miesięcy 30 dni 22 godziny i 50 minut temu

Nie zapomnieli, drogi redaktorze. Albowiem posilkow sie NIE POPIJA. Z tego prostego powodu, aby nie rozcienczac kwasu zoladkowego. Pije sie 30+ min przed albo po posilku. To bardzo proste.

odpowiedz

pokaż 1 ukrytą odpowiedź

13
6
~hering 2012-06-21 (17:00) 1 rok 10 miesięcy 2 dni 5 godzin i 22 minuty temu

Jedzenia nie powinno się popijać!

odpowiedz

pokaż 5 ukrytych odpowiedzi

2
0
~Matyjas 2012-06-24 (09:23) 1 rok 9 miesięcy 30 dni 12 godzin i 59 minut temu

Właśnie, w tych czasach, najgorsze mięso, to tzw. kurczaka, bo w nim nie ma prawdziwego mięsa. Ktoś wali tu reklamę.

odpowiedz

pokaż 3 ukryte odpowiedzi

0
0
~Holi. 2012-08-10 (15:24) 1 rok 8 miesięcy 13 dni 6 godzin i 58 minut temu

Trzeba Wypić 2 szklanki wody przed dużym posiłkiem, aby dużo nie zjeść. :-D Jutro jade na osiemnastkę kuzynki. ( PS. Mam 10 latek. :-D ) A Najzdrowsze jedzenie to warzywka i owoce. :)

odpowiedz

0
1
~ana 2012-06-25 (12:11) 1 rok 9 miesięcy 29 dni 10 godzin i 11 minut temu

Zawsze starałam się zdrowo odżywiać ale i tak w związku z moim trybem pracy miałam duży problem z rosnącą wagą i chociaż dużo czytałam nie miałam czasu na wprowadzenie wszystkich zaleceń w życie Oczywiście nie miałam czasy na przygotowanie nawet śniadania. Jednak udało mi się trafić do centrum zdrowej diety ( dietywellness.pl) gdzie pokazano mi, że zdrowe odżywianie nie musi być trudne, czasochłonne i można je dostosować do każdych warunków. Dziś nie mam już problemu z kontrola swojej wagi

odpowiedz

2
0
~rybka 2012-06-23 (22:28) 1 rok 9 miesięcy 30 dni 23 godziny i 54 minuty temu

Syrop karmelowy bez cukru? W takim razie z czego zrobiony , bo z tego co wiem karmel to właśnie "przypieczona" wersja cukru + dodatki

odpowiedz

27
0
~i pifko 2012-06-23 (13:47) 1 rok 10 miesięcy 8 godzin i 35 minut temu

i pół litra do tego

odpowiedz

pokaż 2 ukryte odpowiedzi

1
0
~Morion 2012-06-23 (20:30) 1 rok 10 miesięcy 1 godzinę i 52 minuty temu

Taki obiadek to dla mnie przystawka...

odpowiedz

5
1
~tango 2012-06-23 (20:00) 1 rok 10 miesięcy 2 godziny i 22 minuty temu

Mamałyga z jogurtu, no to dopiero wynalazek. Zawsze myślałem że mamałyga to gotowana kasza kukurydziana. Czy ten kto to pisał wiedział o czym pisze?

odpowiedz

0
0
~Znawca 2012-06-23 (19:22) 1 rok 10 miesięcy 3 godziny i 1 minutę temu

Dobre to to nie będzie raczej, a to spory minus.

odpowiedz

6
1
~to jest dieta 2012-06-23 (17:55) 1 rok 10 miesięcy 4 godziny i 27 minut temu

Dopiero co zjadłem placki ziemiaczane bo do wypłaty jeszcze 28 dni a jutro dla odmiany zjem ziemiaki gotowane.

odpowiedz

0
0
~JAREK 2012-06-23 (15:56) 1 rok 10 miesięcy 6 godzin i 26 minut temu

CO 3 DANIE NIEZROZUMIAŁE I CO 4 JADŁO NIE DLA CHORYCH DIETETYKÓW GDZIE TO WYCZYTAŁEŚ I GŁĄBIE NAPISAŁEŚ

odpowiedz

2
1
~mariola 2012-06-23 (15:13) 1 rok 10 miesięcy 7 godzin i 9 minut temu

eksperci!??? co za bzdury..kompletne ignorowanie faktow.łaczenie bialek z weglowodanami zaburza trawienie,przez co powstaja zlogi i toksyny. Mieso zawiera pewne sybstancje odzywcze ALE TYLKO jesli biedne stworzenie bylo doskonale karmione i odzywione, mieso dostepne dla przecietnego zjadacza, nie ma nic do zaoferowania (przynajmniej jesli chodzi o kwestie zdrowotne). Poza tym wedlog tych ekspertow chyba surowe warzywa i owoce nic nam nie daja, bo wspomnieli tylko o salacie (ktora jest dosc ubogim warzywem, porownujac do kapusty, buraka czy marchwi)...poza tym..do posilku nie powinno sie pic.

odpowiedz